Korpáskenyérrel a rák megelõzéséért

Régebben a fehér kenyér számított luxuscikknek, mert csak a tehetõsebbek fogyaszthatták, aki nem engedhette meg magának, az a kevésbé mutatós, korpás lisztbõl készült kenyeret fogyasztotta, és mindig arra vágyott, hogy õ is fehér kenyeret ehessen.

Ma már másképp van. Tudatosan próbálunk táplálkozni, a korpakenyeret pedig értékes kenyereink közé soroljuk, hiszen a legegészségesebb élelmiszereink egyike. 

De mit is kell tudnunk a korpáról?

• Egy egészséges felnõtt napi rostadagja kb. 25–35 gramm naponta. Sajnos átlagban naponta mindössze 5/10 gramm rostot fogyasztunk, így mindenképpen szükség van a nagyobb odafigyelésre, több rostban gazdag péktermék és gyümölcs-zöldség fogyasztására. Itt jön képbe a búzakorpa, ami élelmi rostokban gazdag étrendkiegészítõ, úgynevezett ballasztanyagokból áll, ami fontos a szervezet számára, a ballasztanyagok lassan szívódnak fel, és hosszú távon jóllakottságérzetet biztosítanak, így jó hatással vannak az anyagcsere-folyamatokra, elõsegítik a bélmûködést, csökkentik az éhségérzetet. Az élelmi rostokon kívül a korpa rengeteg foszfort, vitaminokat, keményítõt, fehérjét és fontos ásványi anyagokat tartalmaz, melyekre szervezetünknek szüksége van.

• Különbözõ kutatások kimutatták, hogy a búzakorpa csökkenti a vastagbélrák kockázatát, kedvezõen hat a vércukorszint emelkedésére, elõsegíti a vérzsírszint csökkenését, mérsékli az epekõképzõdést, és jó hatással van a szívmûködésre.  

• A Vidéki Pékség igazi korpakenyerét (450g) kedvezõ élettani hatásai miatt fõleg az egészséges életmódot választóknak és a fogyni vágyóknak ajánlja –például reggelihez kitûnõ napkezdés egy szelet korpakenyér vajjal és friss tavaszi zöldséggel. Ezentúl bárki számára elérhetõ az egészség e nagyszerû forrása. Fogyassza Ön is a Vidéki Pékség igazi korpakenyerét!