A Kenyér Világnapja tiszteletére megrendezett I. Magyarországi-erdélyi magyar pék és cukrász találkozón szenteli meg a kenyeret Böjte Csaba testvér az ökomenikus kenyerszentéles keretén belül a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal Szent István termében. Az eseményen saját termékeinkbõl egy csomagot állítottunk össze, amit a Dévai Szent Ferenc Alapítványnak ajánlottunk fel.
A Vidéki Pékség pityókás házikenyere elnyerte a Székely termék védjegyet. Hogyan érdemeltük ki a Székely termék elismerést?! Olvasd el az itt leírtakban:
Házikenyér, ahogyan nagymamáink készítették... Régen az otthoni kenyérsütés mindennapos és hagyományos dolognak számított. Nagyanyáink meggyúrták a tésztát, káposztalevélbe tették és fával fûtött téglakemencében megsütötték a mindennapi kenyeret.
Oroszhegyen a házikenyér még mindig hagyományos módon készül, eredeti oroszhegyi recept alapján. E jellegzetes kenyér titkosnak vélt receptjét már csak a helyi nagymamák ismerik teljes egészében. A Vidéki Pékség vezetõjének nagymamája lelkét beleöntve adta át az igazi székely receptet a hagyományos pityókás házikenyér sütéséhez.
Ez a házikenyér helyi termesztésû pityóka felhasználásával készül. A sütés kinti, tapasztott fáskemencékben történik. Fontos tudnunk, hogy a kenyér nem tartalmaz lisztjavítót, kovásszal készül, nagyon ízletes és egészséges.
A Vidéki Pékség alapelgondolása, hogy a házikenyér fogyasztásával minél többen térjenek vissza a hagyományos székely termékekhez, ezáltal egy egészségesebb életmódhoz. Pékségünk azt szeretné, hogy errõl személyesen meggyõzõdhessen Ön is a székelyudvarhelyi bemutató üzleteinkben, a Gyõzelem utca 12. szám és az Építõk utca 4/1 szám alatt.
Így készûlt a Vidéki Pékség Wellness termékcsalád katalógusa :)
[2012.10.11]:
Hulladék gyüjtési akció az erdõben
A Vidéki Pékség szemétszedõ akciót szervezett az oroszhegyi iskola diákjaival. 25 zsák hulladék gyûlt össze az erdõbõl. Hajrá, ügyesek a segítõink!
Különbüzõ anyagok lebomlási ideje: papír: 2-5 hónap cigarettadoboz: 1-12 év nejlonzacskó: 10-20 év alumínium doboz: 50 év konzerves doboz: 50-100 év üveg: 1 millió év mûanyag palack: soha (?)